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トマトの豆乳担々麺
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トマトの豆乳担々麺-レシピのメイン写真

トマトの豆乳担々麺

ZENB
ZENB @ZENB_japan

濃厚な旨みの練りごまと芳醇な香りのすりごまの二種類を使ったごま担々麺スープに豆乳やトマトを加えてさっぱりとした味に。
このレシピの生い立ち
ゼンブヌードルのゆで汁で担々麺が簡単に楽しめるスープの素に豆乳とトマトでさっぱりとした担々麺に仕上げました。

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濃厚な旨みの練りごまと芳醇な香りのすりごまの二種類を使ったごま担々麺スープに豆乳やトマトを加えてさっぱりとした味に。
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材料

1人分
  1. ゼンブヌードル 80g(1束)
  2. ZENB ごま担々麺スープ 1袋
  3. 水 250ml
  4. 豆乳 100ml
  5. トマト 1/2個
  6. 豆苗 適量
  7. 白髪ねぎ 適量
  8. ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    今回はZENB NOODLEのゆで汁を使ってラーメンが手軽に楽しめるZENB ベジラーメンスープを使います。

    • トマトの豆乳担々麺作り方1写真
  2. 2

    トマトは乱切り、豆苗は根を切り落としておく。

  3. 3

    小さめのお鍋に、水300mlとごま担々麺スープを入れて混ぜ、火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、ゼンブヌードルを半分に折って入れ、ふたをして弱火で7分ゆで、最後に豆乳を加えて混ぜる。

  5. 5

    ④を汁ごと器に移し、②、白髪ねぎを盛り付け、お好みでラー油をかける。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2021/09/27 06:09に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください！！　URLはこちら→https://zenb.jp/
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