長芋のすき煮風

Name: 長芋のすき煮風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 170ｇ; 長芋 15㎝くらい; ねぎ 1本; しらたき 1パック; めんつゆ 大2

きらり流れ星 @cook_40039537

火を通すとシャクッとしてほっこりもする長芋。
ひき肉で簡単に甘辛すき焼き煮風に。
しらたき入りでかさ増しとカロリーオフ。
このレシピの生い立ち
半端に残った長芋。
冷蔵庫整理も兼ねて。

長芋のすき煮風

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

2人分

ひき肉 170ｇ
長芋 15㎝くらい
ねぎ 1本
しらたき 1パック
めんつゆ大2

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作り方

1

しらたきは食べやすい長さに切って、フライパンでからいりして取り出しておく。
2

長芋は7ミリくらいにスライス。ねぎは斜め薄切り。
3

フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、さらにねぎと長芋を炒める。
4

1のしらたきを加え、めんつゆで味付けする。
5

お好みで七味をふる。

コツ・ポイント

長芋が厚めになった時は、先にレンジで火を通しておくと良い。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2021/09/27 05:21に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

すき煮ねぎひき肉白滝山芋

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