作り方
- 1
粉類を全部ボールにいれる
- 2
牛乳とバターをレンジでぬるくなる程度に温める
- 3
2を1に入れ、ゴムベラで混ぜ、ひとまとまりにする
- 4
5分ほど滑らかになるまで捏ねる
- 5
ボールに入れてラップをして、レンジ600wで20秒
- 6
さらに、1～2分ほど捏ねる
- 7
レンジ600wで10秒
- 8
16等分に切り、型に並べ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせる
- 9
オーブンを170℃に余熱をはじめ、オーブンの上に生地を入れた型をのせ発酵させる
- 10
強力粉をふって、17～20分焼く
コツ・ポイント
牛乳は、ぬるめでバターは完全に溶けなくてもOK
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