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なすと豆苗の甘辛炒め
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なすと豆苗の甘辛炒め-レシピのメイン写真

なすと豆苗の甘辛炒め

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

お手軽豆苗レシピ^ ^ ひき肉を加えてメインにも◎
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材料

2人分
  1. ひき肉 200g
  2. なす 2本
  3. 豆苗 1袋
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  8. 鷹の爪 1本
  9. 水溶き片栗粉 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    なすは乱切り、豆苗は5〜6cmに切る

    • なすと豆苗の甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜておく。
    鷹の爪を小口切りにする。

    • なすと豆苗の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき中火で温め、ひき肉を炒める。

    • なすと豆苗の甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、なすをしんなりするまで炒める。

    • なすと豆苗の甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    なすに火が通ってきたら、豆苗と☆、鷹の爪を加えて炒める。

    • なすと豆苗の甘辛炒め作り方5写真
  6. 6

    豆苗がしんなりしてきたら、弱火にして水溶き片栗粉を加え混ぜる。

    • なすと豆苗の甘辛炒め作り方6写真
  7. 7

    完成◎

    • なすと豆苗の甘辛炒め作り方7写真
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marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560
2021/09/25 13:34に公開
ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設*【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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