#チョコブラウニー パラドンパダ
クマイチゴの代わりに冷凍のブラックベリーとラズベリーで代用しました。最近は板チョコとジャムで作っています。
このレシピの生い立ち
韓国のパラドンパダという番組でバーのメニューに作っていた動画を見て、どうしても作ってみたくなりました。
#チョコブラウニー パラドンパダ
クマイチゴの代わりに冷凍のブラックベリーとラズベリーで代用しました。最近は板チョコとジャムで作っています。
このレシピの生い立ち
韓国のパラドンパダという番組でバーのメニューに作っていた動画を見て、どうしても作ってみたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにチョコレート、バター、黒砂糖を入れて湯煎にかけ、溶けるまでヘラで混ぜる。
-
- 2
溶けたら卵を1個ずつ入れて泡立て器で混ぜる
- 3
篩にかけながら薄力粉を入れて、ヘラで混ぜる
-
- 4
全部混ざった状態
-
- 5
型にベリー類を潰しながら入れておく
-
- 6
生地を流し入れる
-
- 7
170°に温めておいたオーブンに入れ25分焼く
- 8
完成！
12個だけにベリーを入れ、残りの3個はプレーンにしました。外はカリッと中はふんわりできました。 -
- 9
パラドンパダではこんな感じで焼き上がっていました。実際にはクマイチゴを完成した生地に入れて、型に流し込んでいました。
-
- 10
使ったチョコレートは西友に売っていたスイートチョコレート。55g入り。計量時は195g使用。
-
- 11
クマイチゴの代わりに、西友の冷凍ミックスベリーのブラックベリーとラズベリーを使用。
-
- 12
最近また作りたくなって、もっと楽できないかと、①②の過程をレンチンにしてみたら、超時短になりました。
- 13
ベリーにこだわらず、カシスジャムを入れたり、バナナ4本を荒く刻んで混ぜて焼いても美味しいです！
- 14
最近は、普通の50gの板チョコをブラック、ミルク2枚ずつで作っていますが、充分美味しかったです。
コツ・ポイント
一つのボウルにどんどん入れて混ぜるだけで簡単にできました！黒砂糖に小さな塊があるのに気付かずバーっと入れて混ぜたため、完成した生地に滑らかさが欠けましたが、焼き上がりには何の支障もなかったです。大雑把な性格の方でも安心して作れますよ！
似たレシピ
その他のレシピ
