吉野家の秋限定！ 月見牛とじ丼♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
吉野家の秋限定メニューの月見牛とじ丼です！
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●吉野家で食べて美味しかったので自分なりに再現してみました！
●YouTubeで『月見牛とじ丼♪』で検索！
吉野家の秋限定！ 月見牛とじ丼♪
吉野家の秋限定メニューの月見牛とじ丼です！
作り方の動画あり（URLは工程6を参照）
このレシピの生い立ち
●吉野家で食べて美味しかったので自分なりに再現してみました！
●YouTubeで『月見牛とじ丼♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
割り下を作る。
白ワインとみりんを煮切る。
アルコールが飛んだら残りの材料を入れ砂糖が溶ければ完成 -
- 2
牛肉は熱湯でさっと茹でて冷水に取り水を切っておく。（省略可）
玉子は良く溶いておく -
- 3
鍋に割り下と玉ねぎを入れて火にかける。
沸騰したら牛肉を加える -
- 4
牛肉が温まったら、玉子を二回に分けて回し入れる。
-
- 5
丼ご飯の上に盛り付ける。
万能ねぎを散らし、中央に卵黄をトッピングすれば完成～ -
- 6
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/KmOmmKlvdiQ
-
コツ・ポイント
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12702681532.html
●牛肉をさっと下茹ですると上品に仕上がります！
つくれぽ
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