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鯛のカルパッチョ
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鯛のカルパッチョ-レシピのメイン写真

鯛のカルパッチョ

サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156

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急遽、カルパッチョで食べたくなったので。

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サニー大好き
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材料

2人分
  • 鯛のお刺身 1パック
  • 大葉 2~3枚
  • オリーブ油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • わさび 適量
  • 塩 少々
  • あらびき黒胡椒 少々
  • 炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    大葉を刻む。

  2. 2

    小皿に、オリーブ油、醤油、わさびを混ぜ合わせる。

  3. 3

    お刺身をお皿に並べ、塩、粗びき黒胡椒をふりかけ、作ったソースをかける。

  4. 4

    刻んだ大葉を飾り、炒りごまを指ですりつぶようにしながら振りかけてできあがり。

コツ・ポイント

鯛のお刺身は、薄めにスライスされている方がお勧めです。

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サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156
2021/10/04 06:33に公開
飼っていた愛犬、サニーをこよなく愛する、食べる事とお料理が好きな主婦です。素材の味を生かした、簡単で美味しくできる料理を探しています。載せているレシピを参考にいくらでもアレンジして作ってもらえたらいいなと思っています。つくれぽを下さる皆様には本当にいつも感激&感謝しています。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 鯛 大葉 刺身 わさび

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