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大黒本しめじの炊き込みごはん
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大黒本しめじの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

大黒本しめじの炊き込みごはん

レシピストックマート
レシピストックマート @recipe_stock_mart

京野菜のひとつ「大黒本しめじ」
プリっとした食感と、嚙むとあふれるうま味が特徴です。

京野菜のひとつ「大黒本しめじ」
プリっとした食感と、嚙むとあふれるうま味が特徴です。

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大黒本しめじの炊き込みごはん

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京野菜のひとつ「大黒本しめじ」
プリっとした食感と、嚙むとあふれるうま味が特徴です。

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材料

3~4人分
  • 大黒本しめじ 5本
  • 人参 30g
  • 油揚げ 1枚
  • 米 2合
  • A
  • 水 360ml
  • 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 絹さや 適量
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げる。

  2. 2

    大黒本しめじは縦半分に切り、人参は細切りにする。油揚げは油抜きして短冊切りにする。

  3. 3

    炊飯釜に①を入れ、A を注いで混ぜる。②を加えて普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったらざっくりと混ぜ、絹さやを散らす。

  5. 5

    ▼レシピ開発
    スタジオウィッシュ

    ~人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします~

    • 大黒本しめじの炊き込みごはん作り方5写真
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レシピストックマート @recipe_stock_mart
2021/10/28 01:28に公開
私たちは、お客様とともにおいしい価値や関係を生みだすコミュニケーションデザインの会社です。 お客様のビジネスをもっとおいしく。生活者をしあわせに。いっしょにおいしそうなストーリーをつくりませんか。◎コミュニケーションデザインカンパニー『ANDCOCO株式会社』https://andcoco.co.jp/?utm_source=cookpad&utm_medium=sociall◎こちらでレシピ+料理画像の素材を販売中https://andcoco.co.jp/rsm/
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ご飯 きぬさや にんじん 本しめじ 油揚げ 米

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