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残り野菜でとろとろカレー【ホットクック】
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残り野菜でとろとろカレー【ホットクック】-レシピのメイン写真

残り野菜でとろとろカレー【ホットクック】

てきとー人間てき子
てきとー人間てき子 @cook_40303860

相方さんは不在なので、子どもたちと3人。じなんぼーがコンロに寄って来て危ないので、てきとーにホットクックでカレーにする。
このレシピの生い立ち
家にあるものをてきとーにホットクックさんに入れる。普段子どもたちが食べるものよりやや辛めのカレールーしか家になかったので、煮込み野菜とヨーグルトでまろやかに。少し時間はかかるけど、ビーフシチューコースだとトロトロホロホロいい感じ。

相方さんは不在なので、子どもたちと3人。じなんぼーがコンロに寄って来て危ないので、てきとーにホットクックでカレーにする。
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家にあるものをてきとーにホットクックさんに入れる。普段子どもたちが食べるものよりやや辛めのカレールーしか家になかったので、煮込み野菜とヨーグルトでまろやかに。少し時間はかかるけど、ビーフシチューコースだとトロトロホロホロいい感じ。

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残り野菜でとろとろカレー【ホットクック】

てきとー人間てき子
てきとー人間てき子 @cook_40303860

相方さんは不在なので、子どもたちと3人。じなんぼーがコンロに寄って来て危ないので、てきとーにホットクックでカレーにする。
このレシピの生い立ち
家にあるものをてきとーにホットクックさんに入れる。普段子どもたちが食べるものよりやや辛めのカレールーしか家になかったので、煮込み野菜とヨーグルトでまろやかに。少し時間はかかるけど、ビーフシチューコースだとトロトロホロホロいい感じ。

相方さんは不在なので、子どもたちと3人。じなんぼーがコンロに寄って来て危ないので、てきとーにホットクックでカレーにする。
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家にあるものをてきとーにホットクックさんに入れる。普段子どもたちが食べるものよりやや辛めのカレールーしか家になかったので、煮込み野菜とヨーグルトでまろやかに。少し時間はかかるけど、ビーフシチューコースだとトロトロホロホロいい感じ。

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材料

6〜8人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. 人参 1本
  3. キャベツ 1/8個
  4. 鶏もも肉(からあげ用サイズ) 300g
  5. カレールー 水500mlに対して、正規の量の1/3〜1/2くらい(てきとー)
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. ヨーグルト 大さじ2
  8. 水 500ml
  9. とろみちゃん てきとー
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切り。人参を乱切り。キャベツを小さめのざく切りに。

  2. 2

    ホットクックの鍋に、玉ねぎ、人参、キャベツ、鶏肉を入れる。

    • 残り野菜でとろとろカレー【ホットクック】作り方2写真
  3. 3

    ホットクックの【ビーフシチュー】でスタート。2時間位ほっとく。

  4. 4

    終了したら、水、カレールー、ケチャップ、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。ホットクックの煮詰めるで10分くらい煮込めば完成。

コツ・ポイント

野菜も肉も家にあったものです。野菜から甘みが出るので、カレールーは記載の通りに入れると濃いかも。少なめに入れて、とろみが足りなければとろみちゃんを。

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てきとー人間てき子
てきとー人間てき子 @cook_40303860
2021/09/20 01:20に公開
食べること、作ることは好きだけど、とにかくずぼら。毎日しっかりやる気はなし。その場の食事をしのぐため、日々てきとーにつくるのだ。どこかで食べた料理や見た料理を、見様見真似でてきとーにつくるのだ。気が向いたらアップしよう。かぞく→相方さん、ちょーなん(5)、じなんぼー(2)
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