【とってもやわらか】かぼちゃでお月見団子
白玉粉の水分はかぼちゃと絹ごし豆腐。おやつだけど、栄養価もバッチリ！軟らかいので、お子様や高齢者の方も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
病院や老健、保育園のお月見行事食でご提供したのが懐かしい…
かぼちゃとお豆腐が入るので、ビタミン、ミネラル、タンパク質も補給できます。
きな粉でもタレでも、あんこでも、美味しくいただけます♡
お子さまと一緒に粘土感覚で作れるし、食育にも◎
【とってもやわらか】かぼちゃでお月見団子
白玉粉の水分はかぼちゃと絹ごし豆腐。おやつだけど、栄養価もバッチリ！軟らかいので、お子様や高齢者の方も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
病院や老健、保育園のお月見行事食でご提供したのが懐かしい…
かぼちゃとお豆腐が入るので、ビタミン、ミネラル、タンパク質も補給できます。
きな粉でもタレでも、あんこでも、美味しくいただけます♡
お子さまと一緒に粘土感覚で作れるし、食育にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを丸ごとラップにくるんで、電子レンジで500W10分(皮を押して少し軟らかくなる程度)加熱し、そのまま粗熱をとる
-
- 2
種とわたをとり、皮をむいて、マッシャーなどでつぶす。
-
- 3
②へ白玉粉、絹ごし豆腐を入れ、白玉粉のつぶつぶを潰しながら、よく混ぜ、まとめる。
- 4
鍋にたっぷりめのお湯を沸かし、③を直径2～3cmに丸め、少しつぶし、お湯に入れていく。浮き上がって1分経過したら水に取る
- 5
甘いきな粉や、みたらし団子のタレなどを添えて出来上がり。
-
- 6
つくれぽ(2022.9.28)へびひなぎくさんありがとうございます♡お子様の手が可愛いですね^^小豆とともに美味しそう♡
-
コツ・ポイント
白玉の硬さは一般的な耳たぶの硬さ。
丸めた時に表面がボソボソするようなら、少しだけ水を足してみてください。
いろいろな大きさ、形で作っても楽しいですね！
今回はかぼちゃ1個分で作りましたが、分量の比率そのままに、少量作りしてみてください！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
