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簡単手抜きおかず！やみつき鶏の照り焼き
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簡単手抜きおかず！やみつき鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

簡単手抜きおかず！やみつき鶏の照り焼き

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

材料は鶏もも肉だけの簡単手軽おかずです。甘酢を照り焼き風にからめて焼いています！味がしみて弁当や常備菜にもバッチリ！
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずを模索していました…
そこで鶏もも肉が余っていたので作りました。

材料は鶏もも肉だけの簡単手軽おかずです。甘酢を照り焼き風にからめて焼いています！味がしみて弁当や常備菜にもバッチリ！
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そこで鶏もも肉が余っていたので作りました。

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簡単手抜きおかず！やみつき鶏の照り焼き

★ガンガン★
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材料は鶏もも肉だけの簡単手軽おかずです。甘酢を照り焼き風にからめて焼いています！味がしみて弁当や常備菜にもバッチリ！
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ご飯に合うおかずを模索していました…
そこで鶏もも肉が余っていたので作りました。

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材料

3人分
  • 鶏もも肉 1枚(200～300g)
  • 水 40ml
  • 砂糖 小さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な脂と筋を取り除き、一口大に切ります。
    両面に塩、こしょうをふります。

    • 簡単手抜きおかず！やみつき鶏の照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり焼き目をつけます。

    • 簡単手抜きおかず！やみつき鶏の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    水を入れて蓋をし、中まで火を通します。(5分)

    • 簡単手抜きおかず！やみつき鶏の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    砂糖、酢、醤油を合わせたものを入れてからめます。
    全体にとろみが出てきたらOKです。

    • 簡単手抜きおかず！やみつき鶏の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    弁当のおかずにも便利です！
    キャベツなども一緒に添えてあげるとよし。

    • 簡単手抜きおかず！やみつき鶏の照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

最後に調味料をからめるとき、火が強いと砂糖が焦げるので注意しましょう。酢が入ってますが、そこまで酸味は感じません。
もも肉は縮むので、気持ち大きめに切りましょう。

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★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
2021/09/21 14:47に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21987854
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