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『だし巻き卵♡』～白だしで簡単！～
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『だし巻き卵♡』～白だしで簡単！～-レシピのメイン写真

『だし巻き卵♡』～白だしで簡単！～

うさぎシェフ♡
うさぎシェフ♡ @cook_40457392

ふわふわだし巻き玉子♡
白だしで簡単！
気持ち味濃いめに仕上がっています！
このレシピの生い立ち
旦那がだし巻き玉子大好きで
白だしで作って見ました！

ふわふわだし巻き玉子♡
白だしで簡単！
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うさぎシェフ♡
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材料

一本分
  • ★ 卵 ３個
  • ★ 白だし 大さじ１
  • ★ みりん 大さじ１
  • ★ 水 ３０ml
  • ★ 醤油 (入れなくても可) 小さじ１
  • サラダ油 適量
  • 大根おろし お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルや計量カップなどに
    ★ を入れ白身を切るようにして
    溶きほぐします。

    • 『だし巻き卵♡』～白だしで簡単！～作り方1写真
  2. 2

    中火で熱し、サラダ油をひいて
    キッチンペーパーで
    余分な油を拭き取ります。

    • 『だし巻き卵♡』～白だしで簡単！～作り方2写真
  3. 3

    卵液の１/３量ほどを入れて
    全体に広げ半熟状になったら
    手前に向かって巻き、
    巻いた卵を奥側に寄せる。

    • 『だし巻き卵♡』～白だしで簡単！～作り方3写真
  4. 4

    残り半分の卵液を流し入れ
    卵焼きを箸で持ち上げ
    下にも卵液を流し入れる。
    残りも同様に繰り返す。

    • 『だし巻き卵♡』～白だしで簡単！～作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーや巻き簾で
    包んで粗熱をとる。

    • 『だし巻き卵♡』～白だしで簡単！～作り方5写真
  6. 6

    ♡完成♡

    • 『だし巻き卵♡』～白だしで簡単！～作り方6写真

コツ・ポイント

★ふんわり仕上げるコツ★
若干半熟で巻いて
焼き終えてから予熱で固めると
ふんわりとやわらかい仕上がりになります！

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うさぎシェフ♡
うさぎシェフ♡ @cook_40457392
2021/09/21 15:11に公開
九州出身の２０代主婦♡あま〜い九州醤油・柚子胡椒・大好き民♡クックパッドで日々お勉強中！ゆっくり更新していきますのでよろしくお願いします！毎日、皆様のレシピ拝見させて頂いてます！↑2017年6月25日 ネザーランドドワーフ５歳♀
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 大根おろし 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22092089
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