お彼岸に炊飯器で簡単におはぎを作りましたこのレシピの生い立ち朝起きて急に食べたくなったので吸水なしの早楽レシピにしたくて
米をよくといで、白米2合の目盛りまで水をいれる。
吸水せず、そのまま通常のモードで炊く。
炊き上がったら、15分程度蒸らしごはんを粘り気がでて米粒が半分程度無くなるまでつぶす。
水をつけながら熱いうちにお好みの大きさに丸める。
きなこやすりごま、あんこなどお好きなものをまぶして完成。
丸めにくくなるので熱いうちに丸めてください。また、ラップを使って丸めると熱さ対策にもなって楽です。
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