ウィークエンドシトロン

__JUNO27
__JUNO27 @cook_40131671

レモン果汁を使った爽やかなフランス菓子。
“週末に大切な人と食べたい黄色い宝石のようなケーキ”という意味。
このレシピの生い立ち
家で焼いてみて成功したのでレシピ残します。

ウィークエンドシトロン

レモン果汁を使った爽やかなフランス菓子。
“週末に大切な人と食べたい黄色い宝石のようなケーキ”という意味。
このレシピの生い立ち
家で焼いてみて成功したのでレシピ残します。

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材料

  1. バター 100g
  2. 砂糖 90g
  3. アーモンドプードル 大さじ1
  4. 溶き卵 2個分
  5. ベーキングパウダー 1g
  6. レモンの皮 1個分
  7. 薄力粉 100g
  8. 粉糖 60g
  9. レモン汁☆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    バターと砂糖を混ぜ合わせクリーム状にする。溶き卵を少しずつ入れて混ぜる。

  2. 2

    粉類をふるい入れて混ぜる。ベーキングパウダーとレモンの皮、レモン汁入れて混ぜる。

  3. 3

    170度で35分。焼き色つくまで焼く。

  4. 4

    冷めたらアイシングして完成。
    ピスタチオ乗せるとオシャレですが今回はレモンで。

  5. 5

    焼き加減はオーブンによって異なりますので様子を見て時間調節してください。

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25歳 カフェご飯とスイーツが好き。
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