いろんな残り野菜を入れて手軽にプルコギができますよ。このレシピの生い立ち豚こまでプルコギを作ってみました。
玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切りは4cm長さに切る。
ポリ袋に豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、●を入れて揉み込み、5分置く。
油なしのフライパンを中火で熱し、2をほぐしながら炒める。豚肉に火が通り野菜もしんなりしたら器に盛りごまを振る。
下味をつけて冷凍できます。解凍して野菜と炒めるとお弁当などに便利です！！
豚バラで作ってもおいしい。野菜もアレンジ可能です。甘めの味付けです。
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