ケチャップでミートソース（常備用）
まろ猫ↀㅅↀ @cook_40325971
トマト缶の替わりにケチャップで代用♪
たくさん作って冷凍庫へGO♪
パスタやドリア、オムライスのご飯などにもフル活用♪
このレシピの生い立ち
トマト缶を買い忘れてしまったのでケチャップで代用しました♪
ケチャップでミートソース（常備用）
トマト缶の替わりにケチャップで代用♪
たくさん作って冷凍庫へGO♪
パスタやドリア、オムライスのご飯などにもフル活用♪
このレシピの生い立ち
トマト缶を買い忘れてしまったのでケチャップで代用しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。
- 2
フライパンに水を入れお湯を沸かす。
沸騰したらミンチを入れ、色が変わる程度茹でる。
※余分な脂と臭み抜きが目的です - 3
②のフライパンにオリーブオイルを入れ、①を炒める。
- 4
玉ねぎの色が透き通ってきたらミンチを入れて軽く混ぜる。
- 5
★の材料をすべていれ、煮込む。
- 6
汁気が飛んで煮詰まったら完成♪
粗熱がとれたら保存袋に薄く伸ばして冷凍する。
コツ・ポイント
鶏胸肉などの脂が少ないものは
ある程度ソースが煮詰まってからミンチを入れて下さい(*´꒳`*)
火を入れ過ぎるとミンチがパサパサになります。
野菜は最初よく炒めた方がより味がまろやかになります。
つくれぽ
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