ぷるんぷるん茶碗蒸しの醤油ラーメン

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Q’s @cook_40296603

シンプルな醤油ラーメンだけど、茶碗蒸しで旨味が増して、子供も大人も大好き。

このレシピの生い立ち
思いつき。

ぷるんぷるん茶碗蒸しの醤油ラーメン

シンプルな醤油ラーメンだけど、茶碗蒸しで旨味が増して、子供も大人も大好き。

このレシピの生い立ち
思いつき。

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材料

  1. 醤油 大さじ1
  2. ごま 大さじ1
  3. 麺つゆ 大さじ1
  4. 中華麺 1人分
  5. 刻みネギ 適量
  6. ラー油 適量
  7. 分量外(卵3個)

作り方

  1. 1

    ぷるんぷるん茶碗蒸し(レシピID:22069739)を用意する。この際は、切れ目なしで、醤油もごま油もいらない。

  2. 2

    中華麺を時間通りに茹でる。
    お椀に醤油、麺つゆ、ごま油を入れ、お湯で薄める。
    お湯切りした麺をスープに入れる。

  3. 3

    大きなスープで茶碗蒸しをすくって麺に乗せ、刻みネギを散らせば完成。自家製ラー油(レシピID:)をかけても美味しい。

コツ・ポイント

レシピの順番通りにやっれば、時短になる。

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めんどくさがり屋、28歳まで料理したことありません。如何に簡単に美味しいものを作ることを生き甲斐にしています。どうぞよろしくお願いします。 2020年3月14日にcookpadをスタートしました。
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