沖縄の郷土料理！トロトロで美味しいですこのレシピの生い立ち夏になったら食べたくなる一品です
へちまを輪切りにして水に浸しとく
スパムor豚肉を食べやすい大きさに切ってフライパンにラードを引いて炒めます
少し焦げ目がついたらへちまを入れてみりん、だしの素、醤油を入れて炒める
へちまの水分が出てきたら豆腐をちぎり入れ弱火にして味噌を溶いてシーチキンを油を捨て投入します
一煮立ちして出来上がり！
へちまの水分が出るので水、酒は入れてません
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