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天津飯
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天津飯-レシピのメイン写真

天津飯

クック9Q3C8P☆
クック9Q3C8P☆ @cook_40386504

酢が苦手な旦那のために酸っぱくない天津飯を〜!
このレシピの生い立ち
アレンジ〜

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材料

2人分
  • ◎ごはん 2膳
  • ガーリックパウダー さらさらさらさら
  • ●卵 4個(1人2個)
  • 水 少ーし
  • 片栗粉 小さじ1
  • ★調味料
  • 水 300cc
  • 酒 大さじ2
  • 醤油、鶏がらスープ、ごま油 各小さじ2
  • オイスターソース ?
  • 砂糖 ひとつまみ
  • かにかま 約4本
  • 水溶き片栗粉 大1.5+1.5
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ごはんを器に盛って、ガーリックパウダーを振る

  2. 2

    小さめのフライパンに多めの油で卵を焼く。強めの中火で、フライパンを前後に揺すりながら大きくぐるぐる

  3. 3

    5〜10秒で様子を見て火を止める
    卵がするする動けばok

  4. 4

    卵をご飯に乗せる

  5. 5

    調味料とかにかまをフライパンに入れて煮立たせる

  6. 6

    弱火でグルグル混ぜながら、水溶き片栗粉を入れる。量は様子を見ながら調整

  7. 7

    とろみが出るまで手を止めずに混ぜ続ける

  8. 8

    とろーり卵にかけて、ネギをのっけたら完成!

コツ・ポイント

卵とご飯さえ有ればok!カニカマやネギは最悪なくたっていいの!お手軽ランチに最高♪

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クック9Q3C8P☆
クック9Q3C8P☆ @cook_40386504
2021/09/25 01:07に公開

このレシピのキーワード

天津飯 ねぎ 片栗粉 卵 酒 ご飯 カニカマ

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