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洋風きんぴら
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洋風きんぴら-レシピのメイン写真

洋風きんぴら

北上市
北上市 @cook_40256139

ベーコンやコンソメを使うことで、いつものきんぴらがちょっと洋風に変身！（1人分当たり：42kcal、塩分0.6g）
このレシピの生い立ち
学校給食で提供しているメニューです。

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ベーコンやコンソメを使うことで、いつものきんぴらがちょっと洋風に変身！（1人分当たり：42kcal、塩分0.6g）
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材料

4人分
  1. ベーコン 50g
  2. おろしにんにく 小さじ1/3
  3. ごぼう 120g
  4. 赤パプリカ 30g
  5. 黄パプリカ 30g
  6. ピーマン 30g
  7. ごま 小さじ1
  8. ★酒 小さじ1
  9. ★みりん 小さじ1
  10. ★砂糖 少々
  11. ★チキンコンソメ 小さじ1/3
  12. ★濃口しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をすべて千切りにする。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、ベーコンとおろしにんにくを乾煎りし、ごぼうを加えて炒める。

  3. 3

    火が通ったら、赤パプリカ、黄パプリカを加えてさっと炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れて味を調え、仕上げにピーマンとごまを加えて炒めて、できあがり♪

コツ・ポイント

彩りもきれいで、お弁当にもおすすめです！

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北上市
北上市 @cook_40256139
2021/09/28 07:18に公開
岩手県北上（きたかみ）市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します！
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