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ポテサラマリトッツォ
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ポテサラマリトッツォ-レシピのメイン写真

ポテサラマリトッツォ

NLPカメラマン
NLPカメラマン @cook_40059246

ポテトサラダを作って、美味しい食べ方が無いかと思った時に、マリトッツォ風にしたら良いかなと思って作りました
このレシピの生い立ち
寝たきりの妻にポテサラを簡単に食べてもらえるように思いつきました。

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寝たきりの妻にポテサラを簡単に食べてもらえるように思いつきました。

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NLPカメラマン
NLPカメラマン @cook_40059246

ポテトサラダを作って、美味しい食べ方が無いかと思った時に、マリトッツォ風にしたら良いかなと思って作りました
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寝たきりの妻にポテサラを簡単に食べてもらえるように思いつきました。

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材料

2人分
  • ミニクルミパン 4個
  • ジャガイモ 小5個
  • きゅうり 1本
  • 枝豆 1袋
  • ハム 4枚
  • 蒸し海老 1パック
  • マヨネーズ 適量
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむいて、ラップで包んで、10分レンジアップ。

  2. 2

    枝豆を軽く洗って、ラップに包んで10分レンジアップ

  3. 3

    きゅうり、ハムを細かく切る

  4. 4

    蒸し海老は歯ごたえを残すために大き目に切る

  5. 5

    総ての材料をボウルに入れ、マヨネースであえ、塩コショウで整える

  6. 6

    パンに切れ目を入れ、出来たポテサラをたっぷりと挟む

コツ・ポイント

パンを切り離さないで、一部を残しておくことがポイントですね。
海老は食感を大切にするために、大きめに切るのがコツです。

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NLPカメラマン
NLPカメラマン @cook_40059246
2021/09/28 07:23に公開
男の料理が基本ですでも、肉の塊を煮込んだり高い素材を料理することはありません冷蔵庫の中を整理する様な料理やスーパーの見切り品でチャチャッと作るレシピもやっています。
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このレシピのキーワード

枝豆 キュウリ じゃがいも ハム くるみ

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