断糖高脂質✿牛脂入りミートローフ

Name: 断糖高脂質✿牛脂入りミートローフ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹で卵 2個; 牛脂 30〜50g; 卵 1個; 挽肉 200g; ニンニク、胡椒 好みで; 塩 少々; ナツメグ 少々

あみにゃ @cook_40034431

断糖高脂質の牛脂たっぷりミートローフ✿茹で卵入りでタンパク質も豊富です。混ぜて焼くだけなのでハンバーグより楽チン！
このレシピの生い立ち
家族の誕生日にミートローフを作る際に、自分用の断糖高脂質版のレシピを作りました。牛脂もたっぷり入っているのに、ジューシーであっさり食べられます✿

断糖高脂質✿牛脂入りミートローフ

あみにゃ @cook_40034431

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材料

2人分

茹で卵 2個
牛脂 30〜50g
卵 1個
挽肉 200g
ニンニク、胡椒好みで
塩少々
ナツメグ少々

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作り方

1
茹で卵と牛脂意外の材料を全てボウルに入れてよくこねる　
オーブンを200℃に予熱する
2
牛脂を加えてまぜ、アルミホイルの上に生地を広げて茹で卵をのせる
生地で卵を包み込むように形を整えながらアルミホイルを巻く
3
200℃のオーブンで30〜35分焼いて、串で刺し透明の肉汁が出てきたら出来上がり

コツ・ポイント

豚肉の割合が多い方がしっとり出来上がります✿
牛脂は細かめに切っておいた方が全体に混ざりやすいです。
オーブンの時間は焼き具合で加減してくださいね
玉ねぎは少量入れても○

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2021/09/28 07:13に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

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