なかよしSoyきなこ
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
大豆ときなこ砂糖でほんのりと優しい甘さになっています。《一人当たり：108キロカロリー、0.2ｇ》ｂｙ沖縄市
このレシピの生い立ち
・大豆に含まれるオリゴ糖は、砂糖の70～75％の甘み。大腸まで届いて腸内細菌のエサとなり、腸内環境を整えます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます。
ボウルの中で★を合わせておきます。
-
- 2
大豆と片栗粉をポリ袋に入れてまぶしていきます。
-
- 3
フライパンに油をひいて、②を入れ、中火で焦げないように、鍋を振り回しながら炒めます。
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- 4
①で合わせた★に③を入れて、塩を少々ふり、全体を軽くかき混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
・最後に塩を少々ふることで、甘みが増します。
・小さいお子さんとも一緒に調理できます。
リアクション
レシピ作者
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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