ホットケーキミックスで簡単☆桃マフィン
kaana57 @kanakosato
準備時間は約10分！
ホットケーキミックスと桃の缶詰を使って簡単に☆
甘さ控えめのふっくらヘルシーなマフィンです。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのヘルシーな焼き菓子が食べたくて作りました♪
バターの代わりにオリーブオイル、上白糖の代わりにラカント、牛乳の代わりにアーモンドミルクを使い、ちょっとヘルシーに仕上げました。
ホットケーキミックスで簡単☆桃マフィン
準備時間は約10分！
ホットケーキミックスと桃の缶詰を使って簡単に☆
甘さ控えめのふっくらヘルシーなマフィンです。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのヘルシーな焼き菓子が食べたくて作りました♪
バターの代わりにオリーブオイル、上白糖の代わりにラカント、牛乳の代わりにアーモンドミルクを使い、ちょっとヘルシーに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
桃の缶詰（黄桃・果実部分）の水分をきり、1.5cm角程度に切る。
-
- 2
ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜ、材料がなじんだらホットケーキミックスを入れてゴムべらで大きく混ぜる。
-
- 3
粉っぽさがなくなったらアーモンドミルクを加えて混ぜあわせる。
なめらかになったら桃を加えて混ぜる。 -
- 4
オーブンに予熱を入れる。（170度20分）
マフィンカップ型に3を6等分して天板に置く。 -
- 5
予熱が終わったらオーブンに天板を入れて170度で20分焼く。
焼き上がり目安は竹串を刺して生の生地がついてこない事です。 -
コツ・ポイント
・ホットケーキミックスを入れてからは混ぜ過ぎず、手早く混ぜ合わせます。
・マフィン型に生地を注ぐ際、具材に偏りがないようまんべんなく分けます。
つくれぽ
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