ホットケーキミックスで簡単☆桃マフィン

kaana57
kaana57 @kanakosato

準備時間は約10分!
ホットケーキミックスと桃の缶詰を使って簡単に☆
甘さ控えめのふっくらヘルシーなマフィンです。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのヘルシーな焼き菓子が食べたくて作りました♪
バターの代わりにオリーブオイル、上白糖の代わりにラカント、牛乳の代わりにアーモンドミルクを使い、ちょっとヘルシーに仕上げました。

ホットケーキミックスで簡単☆桃マフィン

準備時間は約10分!
ホットケーキミックスと桃の缶詰を使って簡単に☆
甘さ控えめのふっくらヘルシーなマフィンです。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのヘルシーな焼き菓子が食べたくて作りました♪
バターの代わりにオリーブオイル、上白糖の代わりにラカント、牛乳の代わりにアーモンドミルクを使い、ちょっとヘルシーに仕上げました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

マフィン型6個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. A) 1個
  3. A)ラカントSシロップ(水大さじ2+砂糖大さじ1~お好みの量で代用可。) 大さじ2
  4. A)塩 1つまみ
  5. A)オリーブオイル 大さじ3
  6. アーモンドミルク 70g
  7. 桃の缶詰黄桃・果実部分) 90g

作り方

  1. 1

    桃の缶詰(黄桃・果実部分)の水分をきり、1.5cm角程度に切る。

  2. 2

    ボウルにAを入れて泡立て器でよく混ぜ、材料がなじんだらホットケーキミックスを入れてゴムべらで大きく混ぜる。

  3. 3

    粉っぽさがなくなったらアーモンドミルクを加えて混ぜあわせる。
    なめらかになったら桃を加えて混ぜる。

  4. 4

    オーブンに予熱を入れる。(170度20分)
    マフィンカップ型に3を6等分して天板に置く。

  5. 5

    予熱が終わったらオーブンに天板を入れて170度で20分焼く。
    焼き上がり目安は竹串を刺して生の生地がついてこない事です。

コツ・ポイント

・ホットケーキミックスを入れてからは混ぜ過ぎず、手早く混ぜ合わせます。
・マフィン型に生地を注ぐ際、具材に偏りがないようまんべんなく分けます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
kaana57
kaana57 @kanakosato
に公開
野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
もっと読む

似たレシピ