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豚こまで！油淋鶏風
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豚こまで！油淋鶏風-レシピのメイン写真

豚こまで！油淋鶏風

おおもり ぱすた
おおもり ぱすた @cook_40328193

油淋鶏を豚こま肉で！揚げ時間も短縮できるうえ、ビタミンB1も豊富で夏バテ予防にも！食卓の新定番になるかも！？
このレシピの生い立ち
ビタミンB1が豊富な食材・豚肉を使った、ちょっと変わったメニューを作りたくて！好物の油淋鶏風にしてみたら最高でした！

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豚こまで！油淋鶏風

おおもり ぱすた
おおもり ぱすた @cook_40328193

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材料

1人分
  • 豚こま肉 60g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1と1/2
  • 長ねぎ 3cmくらい
  • A)おろし生姜 少々
  • A)しょうゆ 小さじ1
  • A)砂糖 小さじ1/2
  • A)酢 小さじ1/2
  • A)ごま油 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切りにし、Aと合わせておく。(ネギだれ)

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切り、包丁で叩き、塩コショウを振る。

  3. 3

    ポリ袋に豚肉と片栗粉を入れて振る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を揚げる。

  5. 5

    皿に豚肉を盛り付け、ネギだれをかけてできあがり。

コツ・ポイント

ネギは細かく切るほど美味くなる気がするけど多分気のせい

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おおもり ぱすた
おおもり ぱすた @cook_40328193
2021/09/26 14:15に公開
食べたいものを気ままにつくる！！自分の記録用に始めました☆
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