超簡単な低糖質プリン
クックm0r1z0☆ @cook_40319713
プリンのレシピは、なおよキッチン様の物です♪
とっても簡単で、とってもおいしいですよ^^
このレシピの生い立ち
プリンの作り方はYouTubeで一番簡単そうなレシピを見つけたやつです！意外と簡単な材料でプリンってできるんだってびっくりしました！
超簡単な低糖質プリン
プリンのレシピは、なおよキッチン様の物です♪
とっても簡単で、とってもおいしいですよ^^
このレシピの生い立ち
プリンの作り方はYouTubeで一番簡単そうなレシピを見つけたやつです！意外と簡単な材料でプリンってできるんだってびっくりしました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を鍋で、弱火で加熱する
沸騰したらラカントを加えて、溶けるまで混ぜる - 2
卵をボウルに割り入れ、泡立たないように溶きほぐす
- 3
2に、ホイッパーなどですり混ぜながら、少量ずつ牛乳を入れていく
- 4
全部混ぜたら、ザルや茶漉しで液をこす
(2.3回こすと滑らかになる)
カップに流し入れる - 5
鍋にお湯を張り、沸騰させる
(お湯の量は、カップを全部鍋に入れた時、半分くらいまでの水位になる程度) - 6
カップにアルミを被せ、水が入らないようにする
沸騰したら火を止め、カップを入れ、鍋に蓋をして7分弱火で加熱する - 7
火を止めて、7分、蓋をした鍋の中でそのまま放置する
- 8
鍋からカップを取り出し、粗熱を取って、冷蔵庫で1時間〜2時間程冷やして完成
-
- 9
★を全部混ぜ、フライパンで中火で加熱する
煮詰めて少し香ばしい匂いがしたら味見して、好みの苦味で止める
コツ・ポイント
卵を混ぜる時なるべく泡立てないように混ぜると(｀・ω・)b
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