さつまいもを拍子切りにしてレンチン3.4分(やわらかくなったかようすみて)

玉ねぎ、人参を千切りにしてレンチン2分。冷めればギュッと水気をしぼる。

ハムは短冊にきり、きゅうりは薄めに切って塩をふりかけギュッとしぼる。

スクランブルエッグをつくる。

冷ました1に2.3.4を入れ塩コショウをしてマヨネーズであえれば出来上がり。