作り方
- 1
胸肉を一口大の薄切りにする。
- 2
沸騰したお湯を火からおろし、胸肉を入れて2.3分放置して、ザルにあげる
- 3
別のフライパンに油をひいて野菜を炒める、塩胡椒する
- 4
ニンニクチューブ軽く、中華だしちょい多め、醤油くるっとフライパン半周ほど
（この辺感覚で） - 5
水解き片栗粉を作って流し入れて、あんができたら味見！
薄かったら中華だしと、軽ーく塩足そう - 6
茹でた胸肉入れたらごま油ぐるーっとかけて、絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
筋肉パパのため胸肉レシピ
一緒に炒めると油を使う＋かたくなって食べにくくなるので、別茹でしましょう。
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空芯菜、鶏胸肉、豆腐、卵の中華炒め 空芯菜、鶏胸肉、豆腐、卵の中華炒め
80歳以上の高齢両親も食べられるよう葉を取ってから茎を薬味ネギのように細かく切ることで”美味しい！”と言ってくれました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22097913
