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超簡単☆激うま!きゅうりの生姜浅漬け
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超簡単☆激うま!きゅうりの生姜浅漬け-レシピのメイン写真

超簡単☆激うま!きゅうりの生姜浅漬け

TENMA
TENMA @K_TENMA

だし昆布を入れて激うま浅漬けに〜♪♪♪生姜と塩も入れてシンプルな味付けにしました〜!お家で浅漬け食べちゃおう〜♪♪♪
このレシピの生い立ち
家にある物シリーズ♪♪♪母の弁当に入れる漬け物を作ってみました〜♪♪♪お弁当に漬け物入ってるとなんか落ち着くな〜ってごはんが食べたい時にどうぞ!AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪

だし昆布を入れて激うま浅漬けに〜♪♪♪生姜と塩も入れてシンプルな味付けにしました〜!お家で浅漬け食べちゃおう〜♪♪♪
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材料

3本分
  1. きゅうり 3本
  2. 板ずり用の塩 小さじ2
  3. 味付け用の塩 小さじ1
  4. 生姜 15g
  5. だし昆布 20cm
  6. 水 50cc
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をシマシマにむいて板ずり用の塩できゅうりに塩を馴染ませます。

    • 超簡単☆激うま!きゅうりの生姜浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋にきゅうりを縦半分にした後4等分に切ったものと味付け用の塩と千切りにした生姜と水を入れます。

    • 超簡単☆激うま!きゅうりの生姜浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋の口を真空になるようにしっかり閉じて一晩おきます。

    • 超簡単☆激うま!きゅうりの生姜浅漬け作り方3写真
  4. 4

    しっかり漬けたらお皿によそって激うま浅漬け生姜風味のきゅうり漬けのできあがり〜♪♪♪

    • 超簡単☆激うま!きゅうりの生姜浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりの皮をシマシマにむくと味が染み込みやすいです。きゅうりについた板ずりの塩は洗わずそのまま切って使います。塩だけではなく生姜とだし昆布を入れる事で味を引き出します。一晩漬けると味がしっかり染み込みます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2021/10/01 08:22に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991808
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