作り方
- 1
茄子は皮をむき、4等分し、それぞれ縦半分に切る。
- 2
切った茄子に、フォークで穴をあけ、火が通りやすくする。
- 3
耐熱皿に茄子を入れ、ラップをして、600ワットで3分くらいレンジでチンする。(様子を見て加減してくださいね)
- 4
茄子のあら熱が取れたら、食べやすい大きさに手でさく。
- 5
まだあったかいうちに、調味料を全て入れ、混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
茄子をレンジで加熱して、手でさくことです。そうすることで味もよく入ります。
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