冬の韓国鍋!代用してプデチゲ作り♪

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韓国惣菜bibim @korea_bibim

韓国惣菜bibim'の「スンドゥブ」を使ってプデチゲを作ってみました。
寒くなってくるこの時期、韓国鍋を囲んでみては?

このレシピの生い立ち
久しぶりにみんなに会って韓国の定番鍋を囲んでみてはいかがですか?使用した【スンドゥブ】は「韓国惣菜bibim」で検索!もしくはこちらのURLで→ https://k-bibim.com/

冬の韓国鍋!代用してプデチゲ作り♪

韓国惣菜bibim'の「スンドゥブ」を使ってプデチゲを作ってみました。
寒くなってくるこの時期、韓国鍋を囲んでみては?

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材料

3~4人分
  1. 韓国惣菜bibim'「スンドゥブ」 2個
  2. スパム 1/2缶
  3. ソーセージ 4本
  4. 豆腐(絹) 1丁~2丁
  5. キムチ 50g
  6. ベイクドビーンズ 大さじ2
  7. 玉ねぎ 1/2個
  8. 白ネギ 1本
  9. 春菊 1袋
  10. スライスチーズ 1~2枚
  11. ラーメンサリ 1袋
  12. トックまたはトッポッキ餅(※お好みで) お好みの量
  13. 青唐辛子(※お好みで) お好みの量

作り方

  1. 1

    韓国惣菜bibim'の「スンドゥブ」は事前に解凍しておいてください。

  2. 2

    写真を参考に玉ねぎ、白ネギ、スパム、ソーセージ、豆腐、えのき、青唐辛子をそれぞれカットします。

  3. 3

    鍋に材料を敷き詰めて解凍しておいたスンドゥブを入れ煮込みます。

  4. 4

    少し沸騰し、材料にある程度火が通ったら麺を割って入れてください。

  5. 5

    麺がほぐれて他の具材にも火が通ったら完全です!

コツ・ポイント

今回プデチゲの定番で絶対外せないのがスパムとラーメンサリ!
また、あまり馴染みの少ない材料ですが、ベイクドビーンズを入れる部分が本場感を出せますよ。
業務スーパーなどに売ってるので探してみてください♪

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