甘さ控えめ バゲットのフレンチトースト
551Makochi @cook_40296460
甘さ控えめの卵液。蜂蜜や粉糖をかけて、それぞれの好みの甘さで頂きます。
このレシピの生い立ち
オーソドックスなフレンチトーストです。たまに食べたくなりますね。
甘さ控えめ バゲットのフレンチトースト
甘さ控えめの卵液。蜂蜜や粉糖をかけて、それぞれの好みの甘さで頂きます。
このレシピの生い立ち
オーソドックスなフレンチトーストです。たまに食べたくなりますね。
アプリでひらく作り方
- 1
好みの大きさにカットする。
-
- 2
ボールに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
※ここで卵液をザルで濾すひと手間をかけると仕上がりが良い。 -
- 3
1〜2時間浸す。
出来れば半日〜一日冷蔵庫に浸して置くと良い。前日夜に仕込んでおくと朝食で焼くだけ。 -
- 4
※ 袋だと染み込みやすく洗い物も減って‥と思いがちだが、卵液が染みたパンが崩れる為、ボールかバットを使用。
- 5
しっかり染み込みました。（一日漬け込み）
-
- 6
フライパンにバター大さじ1を溶かし、中火で焼いていく。
※澄ましバターがおすすめ。 -
- 7
両面ゆっくりコンガリと焼き色をつけながら焼く。
澄ましバターを使うとバターの焦げが出ずじっくり火を入れる事が出来る。 -
- 8
器に盛って完成。
お好みで蜂蜜やシュガー等トッピングしても。
-
- 9
澄ましバターレシピID 20521986
-
コツ・ポイント
卵液はボールかバットで浸すこと。心の余裕があれば卵液を濾す。さらに時間にゆとりが有れば一日冷蔵庫で置いておく。
つくれぽ
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991898
