近所で採れた葉野菜(ルッコラとからし菜？)を出汁びたしにしました*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡このレシピの生い立ちレシピ？
近所の畑で採れたからし菜
ルッコラ
かつお出汁
水に
溶いて沸かし
わさび菜と
ルッコラみ根元から
茹で
浸す
冷まして
出汁びたし
器に盛り付け
召し上がれ♡
辛いかな？っと思いましたが…
まったく！！辛みはなく程よい緑の濃い味と苦味は感じられますが軸が甘くて出汁の風味が優しい♡
ルッコラもからし菜も辛みなく出汁の薄味で食べられました…料理方 違ったのかな？？？‘ㅁ‘ *).｡oஇ？？？
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