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リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし
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リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし-レシピのメイン写真

リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

近所で採れた葉野菜(ルッコラとからし菜?)を出汁びたしにしました*。٩(ˊᗜˋ*)و*。
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近所で採れた葉野菜(ルッコラとからし菜?)を出汁びたしにしました*。٩(ˊᗜˋ*)و*。
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リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

近所で採れた葉野菜(ルッコラとからし菜?)を出汁びたしにしました*。٩(ˊᗜˋ*)و*。
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材料

  1. ルッコラ 2束
  2. からし菜 2束
  3. カツオの出汁(素) 3㌘
  4. 水 100cc
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    近所の畑で採れた
    からし菜

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方1写真
  2. 2

    ルッコラ

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方2写真
  3. 3

    かつお出汁

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方3写真
  4. 4

    水に

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方4写真
  5. 5

    溶いて沸かし

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方5写真
  6. 6

    わさび菜と

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方6写真
  7. 7

    ルッコラみ根元から

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方7写真
  8. 8

    茹で

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方8写真
  9. 9

    浸す

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方9写真
  10. 10

    冷まして

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方10写真
  11. 11

    出汁びたし

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方11写真
  12. 12

    器に盛り付け

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方12写真
  13. 13

    召し上がれ♡

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方13写真
  14. 14

    辛いかな?っと思いましたが…

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方14写真
  15. 15

    まったく!!辛みはなく程よい緑の濃い味と苦味は感じられますが軸が甘くて
    出汁の風味が優しい♡

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方15写真
  16. 16

    • リカちゃん♡近所で育った野菜の出汁びたし作り方16写真

コツ・ポイント

ルッコラもからし菜も辛みなく出汁の薄味で食べられました…料理方 違ったのかな???‘ㅁ‘ *).。oஇ???

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
2021/10/16 07:49に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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