かぼちゃは皮を切り落とし一口大に切って耐熱ボールに入れ、水大さじ1を加えて電子レンジ6分加熱。

きゅうりを薄切りにして塩もみして10分おいてしぼる。

にんじんを細切りにしてラップで包み1分加熱。

加熱したかぼちゃを一旦ざるにあけて水分を切り、ボールに戻してマッシャーでつぶす。

きゅうり、にんじん、細切りにしたハム、マヨネーズ、塩、こしょうを全て入れて混ぜる。