給食☆小松菜のお浸し
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
足立区の特産野菜、小松菜を使ったシンプルなお浸しです。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピを、ご家庭でも作りやすいように、アレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもそうぞ。
給食☆小松菜のお浸し
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
足立区の特産野菜、小松菜を使ったシンプルなお浸しです。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピを、ご家庭でも作りやすいように、アレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもそうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は細い短冊切り、小松菜はざく切り、人参は千切りにする。
- 2
野菜をさっと茹で、冷水で冷やし、水気を絞る。
- 3
２.の野菜をめんつゆで和え器に盛り、かつお節をふる。
- 4
給食では、ごはん、鮭の焼き漬け（レシピID：21995917）、のっぺい汁（レシピID：21991938、牛乳と一緒に。
-
コツ・ポイント
野菜を耐熱皿に平らになるように置いてラップをし、電子レンジ（６００ワット）で約３分加熱すれば、より手軽に作ることができます。
《魚沼産コシヒカリ給食の日》の献立レシピを掲載しているので、ぜひ検索してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21992371
