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子ども大好き！肉豆腐
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子ども大好き！肉豆腐-レシピのメイン写真

子ども大好き！肉豆腐

な。
な。 @cook_40400569

白菜の水分のみで作るので、旨味も栄養もたっぷりです！
ほっこり優しい、我が家の大好きな味です
このレシピの生い立ち
子どもと共に食べたくて。お肉嫌いの子どもでも食べやすいものを作りたくて。

白菜の水分のみで作るので、旨味も栄養もたっぷりです！
ほっこり優しい、我が家の大好きな味です
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な。
な。 @cook_40400569

白菜の水分のみで作るので、旨味も栄養もたっぷりです！
ほっこり優しい、我が家の大好きな味です
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子どもと共に食べたくて。お肉嫌いの子どもでも食べやすいものを作りたくて。

白菜の水分のみで作るので、旨味も栄養もたっぷりです！
ほっこり優しい、我が家の大好きな味です
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材料

3〜4人分
  • 肉（牛肉、豚肉どちらでも！） 300g
  • ネギ 1本
  • 白菜 1/4
  • 木綿豆腐 1パック350?
  • ★醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • 牛脂、又はサラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋で肉を炒める
    8割ほど火が通ったところでネギを加え炒める

  2. 2

    鍋の下の方に白菜の芯がくるように白菜を詰めていく。白菜が全て入ったら★の合わせ調味料を入れ、蓋をし、弱火にする。

  3. 3

    10分ほど煮込むと白菜から水分が出てくるので、豆腐を切って入れる。また蓋をして、白菜の芯が透き通るまで煮込む。

  4. 4

    一度火を落とし、冷ましてから再加熱すると、さらに味が染みて美味しいです！

コツ・ポイント

特に無いかな…？
甘めが好きな人は、お砂糖を増やしてみてください

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な。
な。 @cook_40400569
2021/10/06 03:07に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 ねぎ 牛肉 白菜 豚肉 お肉 酒 もめん豆腐

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