おかずになる！和風味噌グラタン♫
naguuuuuuu @cook_40342607
グラタンに味噌を入れる事で、コクが増し、ご飯と相性抜群になります！
また長芋を使用する事で食感に楽しさが出ます！
このレシピの生い立ち
グラタンの日はご飯が進まない！という意見から試作をし、味噌に落ち着きました！
おかずになる！和風味噌グラタン♫
グラタンに味噌を入れる事で、コクが増し、ご飯と相性抜群になります！
また長芋を使用する事で食感に楽しさが出ます！
このレシピの生い立ち
グラタンの日はご飯が進まない！という意見から試作をし、味噌に落ち着きました！
作り方
- 1
玉ねぎ1個は皮を剥き、薄切りにします
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- 2
なす1個はヘタの部分を切り落とし、
5mm幅の輪切りにします -
- 3
長芋100gは皮を剥き、3mm幅の銀杏切りにします
-
- 4
豚バラブロック肉150gは一口大に切ります
- 5
フライパンにサラダ油小さじ1を入れ
中火で熱し、フライパンに馴染んだら先程切ったお肉を入れ、4分程炒めます -
- 6
先程切った野菜としめじ100gを入れ、5分程炒めます
野菜に火が通ったら、小麦粉小さじ2を入れ全体に馴染ませます -
- 7
牛乳150cc、コンソメ大さじ2分の1（1ブロック）を入れ、コンソメが溶けるまで混ぜます
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- 8
合わせ味噌大さじ1を入れ、味噌が溶けるまで混ぜます
-
- 9
器に盛り付け、上からとろけるチーズを振りかけます
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- 10
860Wのオーブントースターで6分焼きます
-
- 11
熱いので気をつけてください(>_<)
チーズに焦げ目がついたら完成です！ -
コツ・ポイント
一度野菜に火を通してから、オーブンで焼く事で
焼き時間を短縮出来ます！
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