セロリは筋をとって斜めに薄切りにする。もやしはさっと洗う。フライパンにお湯を沸かし、塩とサラダ油を入れる。

セロリともやしを入れて、1.2分湯がく。水をきる。
ボールに調味料をあわせる。

セロリ、もやし、ミックスビーンズを加えて和える。