鶏肉⇨1口大に切り、酒大さじ1(分量外)を揉み込み、20分置く。
玉ねぎ⇨繊維に沿って薄切り。
人参⇨乱切り。

南瓜⇨食べやすい大きさ（小さめ）に切り塩を振る。水分が出てきたら、南瓜と人参をウォータースチーム※。

ブロッコリー⇨小房に分け鍋に並べ、ウォータースチーム。

フライパンにココナッツオイルを熱し、玉ねぎと塩少々（分量外）、鶏肉を皮目を下にして入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

米粉（or小麦薄力粉）を加え、全体をよく混ぜる。

②を残りの水ごと加え、【A】を少しずつ加える。とろみがついてきたら塩こしょうで味を調える。