お米を洗い、ザルに空けておく。
ホワイトマッシュルームは半分または、3等分位に切り、小鍋に◎を加える。

ごま油で炒め、マッシュルームが汗をかいたら、麺つゆを入れてサッと炒める。(a)

炊飯器に洗ったお米、★、(a)の順番で入れる。
最後に目盛りの2合の所まで水を入れる。

生姜のみじん切りを入れて
30分～1時間位したら、炊飯のスイッチを入れる。

炊きあがり。
上から下にサックリと混ぜ合わせる。

解凍した茶豆または枝豆を散らす。

お茶碗に盛る。