具材を集めます。
ご飯、卵、ニラ、ニンニク、シャケの切身、ゴーヤの佃煮

具材を細かく刻みます。

フライパンにオリーブオイルを敷いて，ニンニクを入れます。

このくらい焦がしましょう。

ニラを入れ香りが出たら卵とご飯を入れて混ぜ合わせます。

混ぜたらシャケを入れて混ぜ合わせます。

顆粒だし、塩胡椒をして，ゴーヤの佃煮を入れます。

混ぜ合わせ、最後に鍋肌に醤油を焦がすイメージで回しかけ、軽く混ぜ合わせます。
皿に盛り付け完成です。