めんつゆ使わずに親子丼！！！
笑顔に会いたい @cook_40296551
親子丼を食べたいのに親子丼の素もめんつゆもない時の対応方法です！
このレシピの生い立ち
コスパ最強親子丼追求の日々は終わらないぜ…
めんつゆ使わずに親子丼！！！
親子丼を食べたいのに親子丼の素もめんつゆもない時の対応方法です！
このレシピの生い立ち
コスパ最強親子丼追求の日々は終わらないぜ…
作り方
- 1
玉ねぎ（1個）を半月切りにします。
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- 2
卵（2個）を溶きます。
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- 3
裏表に塩胡椒をまぶした鶏むね肉（300g）を一口サイズにカットします。
-
- 4
フライパンにサラダ油（大さじ1）を引いて、鶏肉、玉ねぎを炒めます。
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- 5
中火約5分程、全体に火を通します。
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- 6
水80ccを投入し、蓋をして3分程煮込みます。
-
- 7
酒（大さじ2）、みりん（大さじ2）、醤油（大さじ4）、砂糖（小さじ1.5）、ほんだし（大さじ1）を煮絡ませます。
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- 8
溶き卵を投入し、半熟になったら火を止めます。
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- 9
どんぶりに入れたら完成！
-
コツ・ポイント
最後までつゆをある程度残しておくのが吉
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