豚バラスライスに塩胡椒をふり、半分に畳んで更に半分にしてギュッとにぎる。

フライパンで①を両面焼き目がつくまで焼く。

ゆで卵を茹で殻をむいておく。

大根を銀杏切りにきる。

青梗菜を茹でて4等分に切る。

鍋に豚バラ、大根、ゆで卵を入れ弱火で20分くらい煮たら出来上がり！！

器に盛り、青梗菜を添えて。