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なすのソテー♪しょうがと醤油麹で
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なすのソテー♪しょうがと醤油麹で-レシピのメイン写真

なすのソテー♪しょうがと醤油麹で

yummysunny
yummysunny @yoko_an

醤油麹の抗酸化作用としょうがの体温め効果で、ヘルシーになすのソテーを食べる♪なすの焼き方もヘルシーです♪
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ヘルシーになすを食べたいなと。

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yummysunny
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材料

  • なす 1本
  •  サラダ油 小さじ1.5
  • 醤油麹 適量
  • おろししょうが 適量
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作り方

  1. 1

    なすは切った後、ボウルに入れて、あらかじめ油で和えておく。
    (なすは油をよく吸うのでここで最低限の油にカット)

  2. 2

    熱したフライパンになすを入れて、こんがりと焼く。

  3. 3

    お皿に盛り付け、
    醤油麹とおろししょうがをのせて、出来上がり。

コツ・ポイント

ヘルシーだけど、醤油麹だと、味に深みもあっておいしい♪

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2021/10/11 22:51に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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