焼きそば〜3食袋98円の麺
天六食堂 @cook_40296833
イオンで98円の3食袋焼きそばをさらに美味しく。
豚は入れなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパー売りの柔らかくもちっとした3食焼きそば麺の食感に堅焼きしてアクセントをつけようという発想です。
油を極力減らし火加減で堅焼きします。焦がしすぎないことがとても大切です。
焼きそば〜3食袋98円の麺
イオンで98円の3食袋焼きそばをさらに美味しく。
豚は入れなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパー売りの柔らかくもちっとした3食焼きそば麺の食感に堅焼きしてアクセントをつけようという発想です。
油を極力減らし火加減で堅焼きします。焦がしすぎないことがとても大切です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは幅5mm程度に切ります。
豚バラ肉を入れるならひと口サイズに切ります。 - 2
調理機器を熱し油を引きそのまま片面3分ずつ解さずに焼きます。
※中火
※豚を入れるなら先に焼いて麺の上に乗せておきます。 -
- 3
柔らかい麺が好きな方
電子レンジで麺を温めたり、湯通しすると熱が入り一層柔らかくなります。 - 4
両面焼けたら、麺の上にキャベツを乗せ天かすと添付ソースと鰹節粉をかけます。
強火にして1分ウスターソースを入れます。 -
- 5
さらに出汁も入れて混ぜ合わせます。
汁気がなくなったら完成です。 -
- 6
３食98円は正義。
-
コツ・ポイント
★3食袋焼きそばは柔らかい食感なので
しっかり焼いて食感に変化を付けます。
★添付ソースは塩気が強いので3食に2袋とウスターソースで調整するといい塩梅に仕上がります。
★麺とキャベツに鰹節粉の組み合わせがおすすめです。豚バラ肉なくて大丈夫。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21993218
