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ミニトマトと桜えびの炊き込みご飯
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ミニトマトと桜えびの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ミニトマトと桜えびの炊き込みご飯

茨城県行方市
茨城県行方市 @cook_40198001

炊飯している蒸気からも美味しさ伝わる、とっても簡単炊き込みご飯です。行方レシピコンテスト入賞レシピ。
このレシピの生い立ち
第6回行方レシピコンテスト(テーマ:米)炊き込みご飯部門入賞レシピです。

現在、第7回行方レシピコンテスト(テーマ:みず菜)を開催中です。2021年10月31日締切。https://bit.ly/2Xi8rhG

レシピ考案:いちごちゃん

炊飯している蒸気からも美味しさ伝わる、とっても簡単炊き込みご飯です。行方レシピコンテスト入賞レシピ。
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第6回行方レシピコンテスト(テーマ:米)炊き込みご飯部門入賞レシピです。

現在、第7回行方レシピコンテスト(テーマ:みず菜)を開催中です。2021年10月31日締切。https://bit.ly/2Xi8rhG

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ミニトマトと桜えびの炊き込みご飯

茨城県行方市
茨城県行方市 @cook_40198001

炊飯している蒸気からも美味しさ伝わる、とっても簡単炊き込みご飯です。行方レシピコンテスト入賞レシピ。
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現在、第7回行方レシピコンテスト(テーマ:みず菜)を開催中です。2021年10月31日締切。https://bit.ly/2Xi8rhG

レシピ考案:いちごちゃん

炊飯している蒸気からも美味しさ伝わる、とっても簡単炊き込みご飯です。行方レシピコンテスト入賞レシピ。
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材料

4~6人分
  • 米 2合
  • ミニトマト 10個(約100g)
  • 桜えび 10g
  • 乾燥カットわかめ 大さじ2
  • 生姜 10g
  • 白だし 大さじ2
  • 塩 2g
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作り方

  1. 1

    米は洗い炊飯器につけておく。

  2. 2

    白だしと塩を入れる。※白だしの量の水分は控える。

  3. 3

    桜えび、乾燥カットわかめ、しょうが(千切り)、ミニトマト(皮は湯むき)を加え炊飯する。

コツ・ポイント

トマトの甘酸っぱさと桜えびとしょうがの香りが食欲をそそります。
炊飯している時の香りの良さを楽しんで下さい。
桜えびとわかめ、ダブルの乾物の旨味とトマトの旨味がご飯に染み込んでいます。

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茨城県行方市
茨城県行方市 @cook_40198001
2021/09/13 07:11に公開
 サツマイモやレンコンをはじめ、年間を通じて80品目を超える農産物が栽培され、さらには豚・牛・鶏卵といった畜産業、東西に広がる霞ヶ浦と北浦では漁業も盛んな茨城県行方市(なめがたし)。 そんな行方市の新鮮な食材を使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。もしかすると、あなたの知らなかった食材に出会えるかも?市HP http://www.city.namegata.ibaraki.jp/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21993327
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