さつまいもを切って水にさらす。

水気をきってレンジで3〜4分加熱。
加熱したら粗熱をとる。
…そんなの待てないので水でさっと粗熱とっちゃいましょう！

その間にホットケーキミックスと水とごま塩をまぜまぜ。。
ホットケーキミックスは何でもOK♩
(ごま塩はお好みでどうぞ)

混ぜたらさつまいもを入れて
軽くまぜまぜ。。
(私はこの時ごま塩忘れました。。)

スプーンですくっていい感じのきつね色になるまで揚げる。

できあがり！