オクラとしめじの麻婆豆腐丼
✞✟✞おこめ✟✞✟ @cook_40296382
辛すぎない麻婆豆腐です
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしようと思ってたミンチですが、ふと麻婆豆腐が食べたくなったので作りました
オクラとしめじの麻婆豆腐丼
辛すぎない麻婆豆腐です
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしようと思ってたミンチですが、ふと麻婆豆腐が食べたくなったので作りました
作り方
- 1
とうふを賽の目に切り、2分程度ゆでる
- 2
とうふのお湯を切る
- 3
しめじをほぐす
※冷凍オクラを使わない場合は、塩でコロコロして5mmくらいの薄切りに - 4
ごま油をしいたフライパンでミンチを炒める
- 5
火が通ったら、しょうがチューブ、にんにくチューブ、豆板醤を加えて炒める
- 6
全体に絡んだら、★としめじ、冷凍オクラ、豆腐を加えて煮る
- 7
煮立ったら、水溶き片栗粉を流し入れてとろみをつける
- 8
ごはんにのせたら完成！
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