いつもは、牛乳ではなく豆乳で作るけれど牛乳があったので牛乳で作りました。
バターでなくて、オリーブオイルでさっぱりしているポタージュスープが出来ました
コッテリのお好きな人は、玉ねぎをバターにして生クリームとか入れるとお店の味になります。