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白がゆを中華風に
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白がゆを中華風に-レシピのメイン写真

白がゆを中華風に

クックXQR4BE☆
クックXQR4BE☆ @cook_40381456

白がゆよりちょっとお腹に溜まる方がよいなと、小松菜をごま油、オイスターソースと醤油で炒め、半熟卵を乗せました。
このレシピの生い立ち
香港の街頭で見た中華がゆを作ってみたかった。

白がゆよりちょっとお腹に溜まる方がよいなと、小松菜をごま油、オイスターソースと醤油で炒め、半熟卵を乗せました。
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香港の街頭で見た中華がゆを作ってみたかった。

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白がゆを中華風に

クックXQR4BE☆
クックXQR4BE☆ @cook_40381456

白がゆよりちょっとお腹に溜まる方がよいなと、小松菜をごま油、オイスターソースと醤油で炒め、半熟卵を乗せました。
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香港の街頭で見た中華がゆを作ってみたかった。

白がゆよりちょっとお腹に溜まる方がよいなと、小松菜をごま油、オイスターソースと醤油で炒め、半熟卵を乗せました。
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材料

  • 小松菜 一把
  • 半熟卵 一個
  • ごま油 少々
  • オイスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜を3㎝ほどに切り、ごま油で炒め、オイスターソースと醤油で味付けする

  2. 2

    茹で卵を熱湯で8分間茹で、半熟卵を作る

  3. 3

    白がゆを温めて、小松菜と半熟卵を乗せる

コツ・ポイント

半熟卵は冷蔵庫から出したばかりの卵を熱湯から8分弱茹でて冷水にとる。小松菜は青梗菜の方があうかもしれません。

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クックXQR4BE☆
クックXQR4BE☆ @cook_40381456
2021/10/03 10:22に公開

このレシピのキーワード

小松菜 卵

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